胡蘿卜葉清洗漂燙線是針對胡蘿卜葉特性設(shè)計的專業(yè)加工設(shè)備，結(jié)合清洗與漂燙功能，可高效完成胡蘿卜葉的清潔、殺青及護色處理，適用于規(guī)模化凈菜加工、預(yù)制菜生產(chǎn)等場景。
一、設(shè)備構(gòu)成
清洗模塊
1. 氣泡清洗機：利用氣泡鼓動使胡蘿卜葉翻滾，去除表面泥沙、農(nóng)藥殘留及雜質(zhì)，避免機械損傷。
2. 噴淋清洗機：通過高壓水流沖洗，進一步清除殘留污物，確保清洗效果。
漂燙模塊
1. 漂燙機：采用蒸汽或電加熱方式，對胡蘿卜葉進行高溫短時處理，抑制酶活性，固定色澤，同時軟化組織便于后續(xù)加工。
2. 冷卻機：漂燙后迅速冷卻，防止胡蘿卜葉過熱變色，保持脆嫩口感。
輔助模塊
1. 輸送網(wǎng)帶：采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕且伸縮性強，確保連續(xù)穩(wěn)定輸送。
2. 風(fēng)干瀝水機：去除胡蘿卜葉表面水分，減少微生物滋生，延長保質(zhì)期。
3. 包裝輸送線：與真空包裝機等設(shè)備聯(lián)動，實現(xiàn)自動化包裝。
二、技術(shù)特點
1. 高效節(jié)能：漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠，減少水資源浪費。
2. 自動化控制：漂燙時間、溫度可精準(zhǔn)調(diào)控，適應(yīng)不同工藝需求。
3. 材質(zhì)安全：整機采用SUS304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，耐腐蝕且易清潔。
4. 模塊化設(shè)計：設(shè)備可根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模定制，靈活組合各模塊，滿足個性化需求。
三、應(yīng)用場景
1. 凈菜加工廠：為超市、餐飲企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化胡蘿卜葉產(chǎn)品，提升附加值。
2. 預(yù)制菜生產(chǎn)線：作為涼拌胡蘿卜葉、胡蘿卜葉湯料等預(yù)制菜的預(yù)處理設(shè)備，保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性。
3. zy廚房：集中清洗漂燙胡蘿卜葉，減少人工操作，提高出餐效率。
